LES BEIGNETS DE POMMES DE TERRE
Un plat typique de la région des alpes, très facile à faire et succulent avec une salade verte.
Pour 4 personnes
Ingrédients:
10-12 pommes de terres
2 oeufs
un peu de farine
persil haché
huile
sel, poivre
Préparation: Dans un bol ou saladier, râper les pommes de terre et saler.
Ajouter un peu de farine, les oeufs et le persil.
Faire chauffer une bonne quantité d'huile dans une poêle et verser la pâte par petites cuillerées.
Bien faire dorer les beignets de chaque côté.
Servir avec une bonne salade.
C'est prêt.
(Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter au début des oignons ou de la muscade selon votre goût).
Bon appétit!
Recipe in English
